طريقة عمل السينابون الهش منال العالم بالصور
طريقة عمل السينابون الهش سهلة جدًا ولا تأخذ سوى وقت قصير. سنقدم لكِ طريقة السينابون الاصلي بالقرفة أو بالزبادي وبدون بيض وبطريقة الشيف منال العالم بالصور. فالسينابون من أسهل أنواع الحلوى وأشهرها ويحبها الصغار والكبار. لذلك يمكنك إعدادها للحصول على وجبة إفطار خفيفة كما يمكنك تقديمها للضيوف فشكلها وطعمها رائع للغاية ومكوناتها بسيطة. سنوضح لكِ عبر موقع مفيد كيفية عمل السينابون الهش على أصوله فتابعي معنا.
طريقة عمل السينابون الهش اللذيذ
سنقدم لكِ طريقة عمل السينابون الاصلي بالمكونات الأساسية التي لا يمكنك الاستغناء عنها، وعند التقديم قدميه مع كوب من الحليب أو الشاي باللبن أو كوب من الشوكولاتة الساخنة واستمتعي بأحلى سينابون:
المكونات
- كوبان من الدقيق (الطحين).
- كوب حليب.
- بيضتان.
- خمس ملاعق كبيرة من السكر أو 6 حسب رغبتك.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- بالإضافة إلى ملعقة كبيرة ونصف من الزبدة.
الحشوة
- خمس ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من القرفة.
- خمس ملاعق كبيرة من السكر.
مكونات الصوص
- أربعة ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي.
- كوب إلا ربع من السكر البودر.
- 4 ملاعق كبيرة من اللبن أو الحليب.
- باكيت فانيليا أو ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- كوب من المكسرات حسب رغبتك سواء جوز هند أو سوداني أو بندق وهكذا.
طريقة التحضير
- أحضري وعاء صغير وضعي فيه الخميرة والسكر والحليب، وهذه طريقة لاختبار الخميرة قبل إكمال الخطوات التالية.
- بعد ذلك ابدئي في خلط الزبدة مع البيض ثم ضعي الدقيق، استمري في الخلط وبعد ذلك أضيفي خليط الخميرة.
- بهذا وضحنا كيفية إعداد السينابون الاصلي وهنا قومي بتغطية العجين بكيس بلاستيكي واتركيه جانبًا لمدة ساعة ونصف ليرتاح وحتى تتمكني من التحكم بالعجين.
- بعد ذلك أحضري صينية التسوية وغطيها بورق الزبدة وقومي بفرد العجين على شكل مستطيل.
- ثم وزعي على العجينة الحشوة المكونة من السكر والقرفة والزبدة بعد خلطهما جيدًا. وهذه هي طريقة عمل السينابون الاصلي. وبالنسبة لطريقة عمل السينابون بالقرفة فيمكنك زيادة كمية القرفة بمقدار ملعقة أخرى صغيرة.
- ثم ابدئي هنا في لف العجينة وتقطيعها على شكل رول. ادخليها الفرن بشرط أن يكون ساخن جدًا على درجة حرارة 180 لمدة 18 دقيقة بحيث أن يصبح لونه ذهبي.
- نأتي هنا لآخر خطوة في طريقة عمل السينابون الاصلي وهي عمل الصوص المكون من الجبن الكريمي والفانيلا والسكر البودر والحليب.
- بعد ذلك وزعي الصوص على السينابون اللذيذ وهو ساخن، كما يمكنك إضافة أي نوع من المكسرات حسب رغبتك.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل دبابيس الفراخ
طريقة عمل السينابون الهش بدون بيض
هناك أشخاص لا تفضل استخدام البيض في المعجنات لذلك يمكنك عمل السينابون بدون بيض وستجديه هش جدًا ومضبوط 100% مثل الذي تشتريه من محلات الحلوى الكبيرة والمشهورة:
المكونات
- كوب من الحليب أو اللبن كما يطلق عليه.
- 3.5 كوب طحين أو دقيق.
- خمس ملاعق كبار من الزبدة (أي نوع تفضلينه).
- ربع كوب من الزبادي.
- نصف كوب شاي من السكر.
- ذرة ملح.
- 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- بالإضافة إلى نصف ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
مكونات الصوص
- كوب وربع من السكر.
- باكيت فانيليا.
- كوب من الحليب.
طريقة التحضير
- اخلطي المكونات الجافة معًا ثم ابدئي في إضافة المكونات السائلة واخلطي جيدًا حتى تتكون عجينة. غطيها بكيس بلاسيتكي واتركيها جانبًا لمدة ساعتين لترتاح.
- بهذا انتهينا من طريقة عمل السينابون الهش بدون بيض نأتي هنا لخطوة الفرد؛ افردي العجينة بالنشابة على الرخامة ثم ابدئي في دهن العجينة بالزبدة.
- اخلطي السكر والقرفة معًا ثم رشيهم على الزبدة. لفي العجينة وقطعيها على شكل رولات متساوية.
- ثم ضعي دوائر السينابون في صينية مبطنة بورق الزبدة وفي فرن محمي على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة.
- بعد أن تجدي وجه الدوائر ذهبي اللون أخرجيهم من الفرن وادهنيهم بالصوص اللذيذ المكون من الحليب والفانيلا والسكر.
- قدميه لأسرتك مع أكواب اللبن دافئ واستمتعي بالرقائق الملفوفة الرائعة.
يهمك أيضًا: طريقة عمل البراونيز بصوص الكراميل
سينابون هش بالزبادي
نقدم لكِ طريقة إعداد السينابون بالزبادي أو الروب الذي يعطي للعجينة طراوة وطعم تحفة لذلك تجدينه يستخدم في أغلب وصفات المعجنات. إليكِ طريقة عمل السينابون بالزبادي على أصوله:
المكونات
- كوب ونصف من الدقيق.
- وملعقة كبيرة من القرفة.
- كوب من الزبادي.
- ملعقة صغيرة مملوئة من البيكينج بودر.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر البودر.
طريقة التحضير سينابون هش بالزبادي
- اخلطي كل المكونات معًا ما عدا السكر والقرفة. غطي العجينة جيدًا ثم اتركيه جانبًا لترتاح ويزيد حجمها.
- بعد ذلك قومي بفرد العجينة على السطح الرخام بعد رشه بالدقيق، ادهني العجينة بالزبدة باستخدام الفرشاة ثم أضيفي القرفة والسكر بعد خلطهما.
- لفي العجينة ثم قطعيها على شكل رولات متساوية لضمان التسوية بنفس الدرجة لكل اللفائف.
- ثم ضعي الدوائر في الصينية المبطنة بورق الزبدة وأدخليها الفرن المحمي جيدًا على درجة حرارة 200 لمدة 25 دقيقة.
- وبهذا وضحنا طريقة عمل سينابون هش بالزبادي بطريقة مضمونة. قدميه ساخنًا مع أي مشروب ساخن تفضلينه.
اقرأ أيضًا: بسبوسة الزبادي
سينابون بطريقة منال العالم
نذكر لكِ طريقة عمل السينابون بالقرفة بطريقة الشيف منال العالم المتميزة بوصفاتها الناجحة كما أنها تكشف أسرار نجاح الوصفات حتى تتمكني من إعداده في المنزل بمنتهى السهولة، وفيما يلي طريقة عمل السينابون منال العالم:
المكونات
- 2.5 كوب من الدقيق المنخول جيدًا.
- ربع كوب من الزبدة المذابة.
- كوب من الحليب.
- ربع كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- بالإضافة إلى ذرة من الملح.
مكونات الحشوة
- ملعقة من الزبدة المذابة.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة قرفة.
مكونات الصوص
- حبتان من الجبن الكيري.
- نصف كوب من اللبن المكثف المحلى.
طريقة التحضير
- اخلطي السكر والزبدة معًا أولاً ثم ضعي الخميرة واللبن في وعاء، ثم غطيه لمدة 15 دقيقة.
- بعد ذلك أضيفي البيكينج بودر ثم الدقيق تدريجيًا حتى لا تتكون تكتلات، وبعد الانتهاء من الكمية غطيها واتركيها جانبًا لمدة ساعة ونصف.
- رشي الرخامة بالدقيق وافردي العجين باستخدام النشابة، بعد ذلك وزعي الزبدة، ثم ابدئي في توزيع خليط السكر والقرفة.
- ثم قومي برص الدوائر في صينية بعد دهنها بالقليل من السمن، لا تنسي ترك مسافة بين كل لفافة والأخرى، واتركيها ثانيةً لمدة نصف ساعة لترتاح.
- وبهذا وضحنا كيفية عمل السينابون بالقرفة بطريقة الشيف منال. ادخليها السينابون الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 أو درجة حرارة متوسطة.[
- نأتي هنا لطريقة عمل الصوص الذي سيعطي السينابون نكهة مميزة جدًا؛ وذلك من خلال إضافة الجبن الكيري مع الحليب المكثف وخلطهما جيدًا سواء بالمضرب الكهربائي أو باليدوي.
- بعد خروج السينابون من الفرن أضيفي الصوص وقدميه ساخنًا لأسرتك.
يهمك أيضًا: طريقة عمل الكيكة
سينابون بالدريم ويب
نذكر لكِ طريقة عمل السينابون الهش بالدريم ويب يمكنك إضافة باكيت من الدريم ويب ليأخذ طعم السينابون في مكان آخر؛ جربيه سينال إعجابك جدًا:
المكونات
- 2 كوب من الدقيق.
- ملعقة صغير من الخميرة الفورية.
- 3 ملعقة كبيرة من الحليب.
- ملعقة صغير من البيكينج بودر.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر.
- ربع كوب من الزيت.
- ظرف كريمة خفق من دريم ويب.
- بالإضافة إلى كوب إلا ربع من الماء الدافئ.
مكونات الحشوة
- 4 ملاعق كبيرة من القرفة.
- ربع كوب من السكر السنترافيش أو السكر البودر.
- ربع كوب من الزبدة الذائبة وليست الساخنة.
مكونات الصوص
- ثلاثة أرباع كوب من الجبن الكريمي أو كوبًا كاملاً حسب الكمية.
- نصف كوب كبير من اللبن المكثف المحلى.
الطريقة
- أحضري الوصفة بالطريقة التي ذكرناها في طريقة السينابون بطريقة الشيف منال العالم مع إضافة باكيت الدريم ويب.
- ثم ادخلي العجينة الفرن وبعد خروجها غطيها بهذا الصوص الرائع ذو الطعم المميز.
الأسئلة الشائعة
ستحتاجين إلى نصف كوب من الجبن الكريمي ومثله حليب، بالإضافة إلى نصف كوب من السكر وملعقة كبيرة من الزبدة وملعقة صغيرة من الفانيليا. اخلطي المكونات جيدًا واستخدميها في تزيين السينابون.
استخدمي إضافة الزبادي على العجين ليجعلها طريقة وهشة للغاية وطري، كما أن نخل الدقيق جيدًا يساعد على دخول الهواء إلى السينابون وسيصبح طري مثلما تريدين.
أحضري كوبان من الدقيق (الطحين)، و2 بيضية، و5 ملاعق سكر كبيرة، وملعقة كبيرة من كل من الخميرة الفورية والزبدة بالإضافة إلى كوب من الحليب. اخلطي المكونات السائلة أولاً ثم ضعي بعد ذلك المكونات السائلة. بعد ذلك أحضري حشوة السكر والقرفة مع الصوص المكون من السكر والجبن الكريمي والفانيليا والحليب والزبدة.
طريقة عمل السينابون الهش كان موضوع مقالنا ووضحنا كيفية عمله بمكونات وأطعمة وصوصات مختلفة، كما وضحنا طريقة عمل سينابون هش بالزبادي وهو من أكثر المكونات التي تجعل العجينة لينة وسهلة الفرد وطعمها لذيذ للغاية. جربيه بأي طريقة من الطرق المذكورة واستمتعي بحلوى طعمها لذيذ وشكلها شهي
