ما هو شاي الفقاعات وهل هو مضر
ما هو شاي الفقاعات أو ما هي كرات البوبا وهل هو مضر أم لا وفوائده وأضراره وطريقة عمله ومحلات بوبا تي في مصر كل هذا سنتحدث عنه في هذا المقال. هو من المشروبات الحديثة التي لها فوائد كثيرة وتباع بسعر غالٍ الثمن في المحلات نظرًا لشكله الجميل الجذاب الذي يفتح الشهية. تجد الكرات في أسفل الكوب والمشروب نفسه ملون حسب لون الشاي ويضاف له مكونات أخرى تزيد من فوائده.
ما هو شاي الفقاعات وألوانه؟
هو عبارة عن شاي أسود أو أبيض أو أخضر اللون مضاف له حليب وسكر. أما الكرات الموجودة في أسفل الكوب فتسمى تابيوكا أو البوبا وهي عبارة عن نوع من الخضراوات النشوية الجذرية التي تسمى بالكافاسا. أما عن فوائد شاي الفقاعات وعناصره الغذائية فكل 250 جرام منه تحتوي على التالي:
- 1.5 جرام دهون.
- 28 جرام سكريات.
- 28 جرام كربوهيدرات.
- 120 سعر حراري.
- يحتوي على نسبة قليلة من الحديد، الكالسيوم، السيلينيوم، الفولات.
- أما بالنسبة للألياف والبروتين فهو يفتقر إليهم.
فوائد شاي الفقاعات
شرب شاي البوبا له فوائد عديدة لاسيما إذا تم إعداده بطريقة صحية أي باستخدام مكونات صحية، وفوائده كالتالي:
يمد الجسم بالطاقة
بعد أن تشرب البوبا ستلاحظ أن الخمول والتعب والإرهاق انتهى ليحل محله الطاقة والنشاط لأنه غني بالكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة.
تنظيم ضغط الدم
من أهم مميزات شاي الفقاعات أنه يعمل على ضبط ضغط الدم بحيث لا يكون مرتفع أو منخفض عن المعدل الطبيعي بل مضبوط. كما يقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم ومن ثم الوقاية من السكتات الدماغية وأمراض القلب. ترجع هذه الفائدة إلى الشاي الأخضر الذي يدخل ضمن مكونات البوبا والمعروف بفوائده العظيمة للقلب.
فوائد شاي الفقاعات في محاربة السرطانات
غني بنسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تعمل على محاربة السرطانات مثل سرطان القولون، المستقيم، الثدي، البروستاتا، الكبد. يحدث ذلك بفضل قدرة مضادات الأكسدة على وقف ضرر أو إبطاء جزئيات الأكسجين غير المستقرة.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل شاورما الفراخ
أضرار شاي الفقاعات
على الرغم من أن له فوائد عديدة إلا أن يلزم الاعتدال في شربه لأن له أضرار أيضًا كالتالي:
ارتفاع سكر الدم
يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسكريات مما يتسبب في زيادة نسبة السكر في الدم. عند الإفراط في استخدامه قد يتسبب في الإصابة بالسكري ولهذا نجده واحدًا من المشروبات الممنوعة لمرضى السكر.
مضار شاي الفقاعات في زيادة الوزن
بما أنه يحتوي على نسبة عالية من السكر فيتسبب أيضًا زيادة الوزن لأن السكر يتراكم في صورة دهون تتراكم في الجسم لاسيما في الأماكن ذات التي تتميز بالعضلات الضعيفة مثل البطن ومحيط الخصر. ليس ذلك فقط ولكن من أضرار شاي الفقاعات أيضًا أنه يتسبب في الإصابة بأمراض القلب والسرطان والكبد الدهني بسبب زيادة نسبة الدهون فيه.
الحساسية
قد يجد البعض رد فعل تحسسي عند تناوله بسبب اللاتكس الموجود في كرات البوبا بسبب تصنيعها من نبات الكاسافا. إذا تناولته ووجدت أعراض الحساسية مثل التهاب الجلد واحمراره والرغبة في الحكة فتوقف عن شربه فورًا واستبدله بمشروبات لا تسبب لك حساسية.
يهمك أيضًا: طريقة عمل السينابون الهش
بدائل شاي الفقاعات الصحية
بعدما ذكرنا أضرار شاي الفقاعات يمكنك أن تستبدلها ببدائل صحية أكثر بحيث تتجنب أضراره؛ ولكن تأكد من أنك لا تعاني من حساسية تجاه هذه المشروبات التالية:
- حليب جوز الهند.
- حليب اللوز.
طريقة عمل شاي الفقاعات
بعدما تحدثنا عن فوائده وأضراره وأهمية تناوله باعتدال نقدم لكم المكونات التي تحتاج لها وطريقة عمله، كالآتي:
المكونات
ستحتاج إلى المكونات الآتية لعمل شاي البوبا:
- كوب نشا تابيوكا.
- ماء للسلق.
- ربع كوب من السكر البني.
- ربع كوب من الماء.
- أربع ملاعق كبار من العسل.
- خمسة أكواب من الحليب.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الشاي.
- كوب كبير من مكعبات الثلج.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل دبابيس الفراخ
طريقة شاي الفقاعات
يمكنك تحضير شاي الفقاعات بطريقة سهلة للغاية باتباع الخطوات التالية:
- أحضري وعاء وضعي فيه ربع كوب الماء مع السكر وانتظري حتى يغلي.
- بعد ذلك ابدئي في إضافة النشا ملعقة ملعقة مع التقليب بحيث يتكون لديكِ في النهاية عجينة لونها غامق.
- انتظري حتى تبرد قليلاً ثم ابدئي في تقطيعها على أصابع ثم إلى كرات دائرية صغيرة الحجم.
- اسقطي هذه الكرات في طبق من النشا لتتماسك، ولكن احرصي على تكون الكرات متفرقة.
- ضعي الماء ليغلي ثم أضيفي عليها كرات التابيوكا واتركيها لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتماسك.
- ثم صفي الماء جيدًا وأضيفي لها العسل لتحليتها.
- ابدئي في تحضير الشاي من خلال وضع الشاي على الحليب وتركه على النار حتى يغلي، ثم صفي الشاي واتركيه ليبرد.
- أحضري الأكواب وضعي في كل كوب مجموعة من كرات التابيوكا المحلات بالعسل، ثم أضيفي الشاي بالحليب مع مكعبات الثلج.
شاي الفقاعات في مصر
إذا كنت تبحث عن محل بوبا تي في مصر فيمكنك شرائه من أماكن عديدة، أما عن سعر البابل تي فهو غالٍ نوعًا ما ولا يقل عن 100 جنيه. إليك أماكن بيعه في مصر:
Feng Cha
هو مطعم صيني موجود في شوارع المعادي والعاملين فيه صينيون ويقدمون هذا الشاي بأطعمة وألوان مختلفة، كما أن له فرع ثاني في التجمع الخامس. يتم عمل الحليب من الصفر في هذا المطعم كما أن المكونات يتم استيرادها من الصين.
محل بوبا تي Yokozuna
موجود في مصر الجديدة ويقدم شاي البوبا كما أنه له قائمة بها عدد كبيرة من المشروبات الخالية من الحليب.
محل بوبا تي M’oishi
إذا كنت تبحث عن أماكن بيع شاي الفقاعات جدة أو مصر فنقدم لك هذه العلامة التجارية؛ يوجد في مصر في الساحل الشمالي، أرابيلا بلازا في القاهرة، أركان بلازا، كايرو فيستيفال سيتي.
يهمك أيضًا: طريقة عمل المربى
الأسئلة الشائعة
يتكون شاي الفقاعات من الشاي الأخضر أو الأسود أو الأحمر، حليب، سكر، حبيبات التابيوكا، ثلج.
نعم يزيد الوزن لأنه يحتوي على نسبة عالية من السكر والذي يتخزن في الجسم في صورة دهون، بالإضافة إلى الكربوهيدرات التي تزيد من عدد السعرات الحرارية مما يسبب في النهاية زيادة الوزن.
لا غير صحي؛ لأنه يدخل ضمن مكوناته السكر ولكن يمكنك أن تعده بطريقة صحية إذا بدأت في صناعة كرات التابيوكا نفسها بالعسل بدلاً من السكر في الطريقة التي وضحناها.
جاوبنا على سؤال ما هو شاي الفقاعات وفوائده وأضراره وأماكن بيعه وطريقة عمل في المنزل من الصفر. تناوله باعتدال ولا تفرط في استخدامه حتى لا يتسبب في رفع مستوى السكر في الدم وإصابتك بالسمنة.
