فوائد زيت الزيتون الجمالية والصحية وأضراره

فوائد زيت الزيتون متعددة حيث يعد من أفضل الزيوت الطبيعية التي تدخل في العديد من الوصفات الخاصة بالعناية بالصحة والجمال، وهذا يرجع إلى احتوائه على عناصر غذائية ضرورية لجسم الإنسان، وفي موضوعنا التالي في مفيد سوف نقدم لكم فوائد زيت الزيتون للبشرة  وأنواع زيت الزيتون وأضراره وغيرها من المعلومات الهامة.

نبذة مختصرة عن زيت الزيتون 

نظراً للقيمة الغذائية العالية له، سوف نتعرف فيما يلي على ماهيته:-

• يتم استخلاصه بالطرق التقليدية، وهذا من خلال الضغط البارد على ثمار شجر الزيتون.
• من أكثر الزيوت الطبيعية استعمالاً، وهذا لأنه يُعد من الأغذية الصحية.
• يحتوي على نسبة كبيرة من الدهون المفيدة للجسم، حيث أن 85% منها مفيد لصحة الإنسان.
• يحتوي على مركبات Squalene، Sterols التي تكسبه رائحته العطرية، ومذاقه اللذيذ.
• جودته تتوقف على طريقة عصره واستخلاصه، بالإضافة إلى درجة الحموضة الخاصة به، حيث أنه كلما قلت نسبة حموضته زادت جودته.
• من الأفضل استخدام الطازج منه، حيث أن القديم من الممكن أن يفقد بعض خصائصه نتيجة التخزين لفترات طويلة.
• لضمان جودة ومفعول زيت الزيتون يجب التعرف على وقت حصاده وعصره.
• يتميز بتركيزه وكثافته العالية.

قد يهمك: الفرق بين المتداولون المحترفون و المتداولون الهواة

القيمة الغذائية 

 يحتوي على الكثير من المواد المفيدة لجسم الإنسان، ومنها ما يلي:-

• غني بالدهون الغير مشبعة.
•  العديد من الفيتامينات ومنها فيتامين K، E.
•  أفضل أنواع الصبغات وهو pheophytin.
• غني بالفينولات phenols.
• عناصر غذائية مهمة ومنها الصوديوم والكالسيوم.
• المعادن مثل الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
•  أحماض دهنية متعددة غير مشبعة مثل الأوميجا 3، والأوميجا 6. 
• غني بمضادات الأكسدة.

فوائد زيت الزيتون على الصحة 

تتعدد فوائد زيت الزيتون على صحة الإنسان، وهذا بسبب المواد الغذائية المفيدة، ومن أهم فوائده ما يلي:-

• يساعد على علاج الالتهابات التي تُصيب الجسم، وهذا بسبب احتوائه على حمض الأوليك.
• ويعمل حماية الجسم من خطر الإصابة بالكثير من الأمراض مثل أمراض القلب وتصلب الشرايين، وهذا بسبب احتوائه على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة.
• ويقلل من مستوى الكوليسترول في الدم، وهذا بفضل احتوائه على فيتامين ك، ه‍.
• ايضاً يحمي الجسم من خطر الإصابة بالشلل الدماغي أو السكتات الدماغية.
• يحسن من صحة الجهاز الهضمي، وذلك بسبب احتوائه على مركبات الفينولات التي تسيطر على  البكتيريا الموجودة داخل الأمعاء، وهذا يحمي الإنسان من الإصابة بالالتهابات المعوية.
• يساعد على التخلص من الإمساك، وذلك عند تناوله صباحاً على الريق.
• حماية الإنسان من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
• يحمي الإنسان من الإصابة بأمراض السرطان، حيث أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تمنع تكون الجذور الحرة المسببة لهذا المرض.
• يقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد، كما أنه يحسن من الوظائف التي يقوم بها.
• تقوية الذاكرة، كما أنه يحمي الإنسان من الإصابة بالزهايمر، وهذا بفضل احتوائه على مركب أوليوكانثال Oleocanthal الذي يقوم بتنظيف خلايا المخ من الترسبات المسببة لهذا المرض.
• يساعد في الحفاظ على معدل السكر في الدم.
• التخلص من الإصابة بالتهابات المفاصل، والقضاء على التورم الذي يصيبها.
• يُحسن من الحالة المزاجية للإنسان، كما أنه يقضي تماماً على أعراض القلق والتوتر.
• يعزز من صحة العظام.

اقرا ايضاً: ماهي فوائد زيت الزيتون للشعر

اهم فوائد زيت الزيتون للشعر

فوائد زيت الزيتون للشعر كثيرة، حيث أنه يحتوي على العديد من المعادن الضرورية من أجل تحسين صحته، ومنها ما يلي:-

• يعمل على ترطيب الشعر، ويجعله أكثر نعومة، ويصبح سهل في تصفيفه وتمشيطه.
• يزيد من كثافة ونمو الشعر.
• يساعد على تقوية بصيلات الشعر الضعيفة نتيجة التعرض للصبغات والمواد الكيميائية الضارة
• يقضي تماماً على الحشرات التي تسكن داخل الشعر مثل القمل والصئبان.
• يساعد على التخلص من قشرة فروة الرأس.
• يعمل على التخلص من التقصف والتساقط، وهذا بسبب احتوائه على فيتامين ه‍.
• يساعد على التخلص من هيشان الشعر، ولذلك فهو مثالي في استخدامه للشعر الأكثر كثافة.

فوائد زيت الزيتون للبشرة

لا غنى عن استخدامه للعناية بالبشرة والجمال، ولذلك سوف نتعرف فيما عن أهم فوائد زيت الزيتون للوجه:-

• يحمي البشرة من الآثار الضارة الناتجة عن التعرض لأشعة الشمس الحارقة.
• يساعد على ترطيب البشرة، وزيادة مرونتها.
• يزيد من نعومة ولمعان البشرة، ويمنحها مظهر جذاب.
• يساعد على تغذية البشرة، وهذا بسبب احتوائه على فيتامين د، فيتامين أ.
• يعمل على علاج الأمراض الجلدية التي تُصيب البشرة، ومنها الأكزيما والصدفية وغيرها.
• يزيد من صحة البشرة، كما أنه يساعد على تعقيمها وتنظيفها والتخلص من الأوساخ والأتربة المتراكمة عليها.
• يساعد على علاج الجروح والتئامها بشكل سريع، وخاصةً في حالة مرضى السكري من النوع الثاني.
• يعمل على توحيد لون البشرة، كما أنه يساهم في القضاء على البقع الداكنة والتصبغات.
• من فوائد زيت الزيتون للبشرة أنه يساعد في القضاء على التجاعيد والخطوط الرفيعة التي تظهر مع تقدم العمر، كما أنه يعمل على شد البشرة ويجعلها أكثر شباباً.
• التخلص من الرؤوس البيضاء والسوداء التي تظهر في الوجه.
• يساعد على علاج الندوب، وهذا يرجع إلى أنه يعمل على تجديد خلايا البشرة. 
• يقضي على الشعور بالتهيج الذي يُصيب الوجه بعد الحلاقة.
• يزيد من نضارة الوجه، ويجعله أكثر إشراقة.

اقرأ المزيد : فوائد زيت الزيتون على الريق لصحة جسمك

اضرار زيت الزيتون

على الرغم من تعدد فوائد زيت الزيتون، إلا أنه يوجد له بعض الأضرار التي تظهر في حالة عدم الالتزام بتعليمات استخدامه، ومنها ما يلي:-

• الإصابة بحساسية في حالة دهنه على الجلد، وتظهر على هيئة حكة أو طفح جلدي، أو الإصابة بالإكزيما.
• حدوث بعض الاضطرابات في البشرة ومنها احمرارها.
• استعماله لفترة طويلة يعمل على سد مسام البشرة، وهذا بسبب تركيزه العالي.
• ظهور حب الشباب، والرؤوس السوداء في بعض الحالات.
• التعرض للإصابة بالالتهابات الجلدية مثل التهاب الجلد التماسي Contact dermatitis.
• الإصابة بالإسهال.
• زيادة وزن الجسم.
• عدم انتظام ضغط الدم، والتعرض إلى انخفاضه بشكل كبير.
• حدوث بعض الاضطرابات في المرارة، مما يؤدي إلى انسدادها في النهاية.

شاهد المزيد : اعراض الحمل المبكر

أنواعه

يوجد الكثير من أنواعه، وفيما يلي سوف نتعرف عليها وعلى أفضل نوع في الاستخدام:-

أولاً البكر الممتاز Extra virgin oil 

• يُعد أفضل من الأنواع الأخرى.
• يتم الحصول عليه من الضغطة أو العصرة الأولى لثمار الزيتون.
• نسبة الحموضة داخله قليلة جداً تصل إلى 1%.
• يستخدم هذا النوم في إعداد جميع أنواع الطعام.
• لا يمكن استخدامه في القلي أو في تجهيز الأطعمة تحت درجات حرارة عالية.

ثانياً البكر virgin oil

• يتم استخلاصه بنفس طريقة البكر ممتاز. 
• نسبة الحموضة فيه تصل إلى 2%.
• يحتل المرتبة الثانية من حيث الجودة.

ثالثاً العادي

• يتم استخلاصه عن طريق تكرير ثمار الزيتون، ولذلك يتغير مذاقه ورائحته، بالإضافة إلى أن فوائده الصحية تصبح أقل من الأنواع السابقة.
• يتميز بتحمله درجات الحرارة العالية، ولذلك يُستخدم أثناء طهي الأطعمة المختلفة.  

رابعاً زيت تفل الزيتون pomace olive oil

• يتم استخلاصه من تفل أو بقايا الزيتون المتبقي من الأنواع التي تم ذكرها في السابق.
• يعتبر هذا النوع أردأ أنواعه.
• ليس له طعم ولا رائحة.
• لا يحتوي على عناصر غذائية هامة، ولذلك لا يعود بأي فائدة على صحة الإنسان.
• يُضاف إليه مواد كيميائية تضر بالصحة.

لا تنسي أن تقرأ :

فوائد زيت الزيتون للشعر الجاف والخشن والخفيف

كيفية علاج الشعر الأبيض المبكر بالاعشاب