صوص البرجر طريقة إعداده بوصفات سهلة

hoda hodaآخر تحديث: 4 نوفمبر, 2022

صوص البرجر من المُقبلات التي لا يمكن الاستغناء عنها عند إعداد وجبة البرجر اللذيذة، وبالتأكيد بحثتِ عن تلك الوصفة التي تساعدك على صنع أفضل برجر، ولكنكِ عجزتي عن إيجادها؛ لذا جئنا إليكِ من موقع مفيد لنطرح عليكِ طريقة إعداده بوصفات سهلة وأكثر من طريقة وطعم، والتي منها وصفة الصوص بالجبن وبالرانش وماك واللحم والمايونيز والخردل وأكثر من ذلك من خلال هذا المقال، فتابعونا.

صوص البرجر ماك

قد تحتاجين إلى معرفة طريقة عمل صوص البرجر ماك لتحضيره في البيت، لذا جئنا إليكِ بالطريقة خطوة بخطوة من خلال السطور الآتية:

المكونات

قومي بإعداد هذه المكونات لتحضير أشهى برجر بصوص البيج ماك فيما يلي:

4/1 كأس من المايونيز
5 شرائح من مخلل الخيار
2 شريحة من البصل الرقيقة
ملعقة خل أبيض وأخرى سكر بني

طريقة التحضير

يحضر صوص ماك للبرجر، من خلال الآتي:

مزج المايونيز والبصل بعد فرمه وشرائح الخيار المخلل مع السكر والخل الأبيض.
تقلب المكونات جيدًا حتى نحصل على قوام متجانس يصلح للاستخدام.
يوضع في الثلاجة إلى حين الحاجة، بحيث لا تزيد المدة عن 3 أو 4 أيام.

صوص الرانش

أما طريقة عمل صوص البرجر بالرانش، فيكون بالطريقة التالية:

المكونات

يتكون صوص الرانش من المكونات الآتية:

4/1 كأس من الحليب الرائب
رشة من الثوم والبصل البودرة
رشة شبت مفروم
رشة بابريكا
2/1 ملعقة صغيرة من الزعتر اليابس
2/1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
ملح وفلفل حسب الحاجة

طريقة التحضير

لإعداد أشهى وألذ طبق برجر بصوص الرانش، عليك باتباع الآتي:

يمزج الحليب الرائب مع المايونيز مزجًا جيدًا.
يضاف إليه باقي المكونات وتحرك جميعًا بواسطة ملعقة الطعام.
بعد أن تتجانس المكونات يمكن سكبها في طبق التقديم وتزيينها بشرائح البطاطس الشيبس أو قطع الدجاج اللذيذة.
رش بعض مفروم البقدونس فوقه، ويُقدم.

صوص بالمايونيز

إليكم خطوات إعداد صوص المايونيز بالتفصيل فيما يلي:

المكونات

يتألف الصوص بالمايونيز من المكونات الآتية:

4/3 كأس من المايونيز
4/1 كأس من عسل النحل
4/1 كأس من المُستردة
4/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المسحوق
4/1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
ملعقة كبيرة من خل التفاح
4/1 كأس من الزيت النباتي

طريقة تحضيره

أما طريقة تحضير صوص البرجر بالمايونيز ، فتتمثل في الخطوات التالية:

تمزج المُستردة مع العسل والمايونيز جيدًا في وعاء عميق ذي حجمٍ مناسب.
يوضع الزيت والخل على المزيج ويحرك معه جيدًا.
توزع تتبيلة البصل والفلفل على الصوص ويحرك المزيج معًا حتى يتجانس.
أخيرًا نسكب الصوص في وعاء نظيف مغلق جيدًا وندخله الثلاجة.

صوص البرجر بالخردل

يهمنا كذلك أن نطرح عليكِ تفاصيل صناعة صوص البرجر بالخردل خطوة بخطوة من خلال السطور التالية:

المكونات

الصوص بالخردل يتألف من المكونات الآتي ذكرها:

رشة فلفل أحمر مطحون
رشة بودرة ثوم
ملعقة كبيرة كاتشب
ملعقة كبيرة باربكيو صوص
ملح وفلفل أسود وفق الرغبة

طريقة التحضير

أما عن طريقة تحضير صوص الخردل للبرجر، فتكون كالتالي:

اخلطي الكاتشب مع الخردل وصوص الباربيكو إلى أن تتداخل المكونات معًا.
ضعي مطحون الفلفل الأحمر وبودرة الثوم وحركي المكونات جيدًا.
أضيفي الملح والفلفل الأسود، وبهذا يكون جاهز للاستعمال.

صوص البرجر بالجبن

نعلم أنه يهمك التعرف على طريقة عمل صوص البرجر بالجبن؛ لذا نسعى لتقديم تفاصيل الطريقة في النقاط التالية:

المكونات

صوص الجبن للبرجر، يتألف من الآتي:

2/1 كأس جبن شيدر
2/1 كأس لبن
4/1 كأس دقيق
رشة ملح
رشة فلفل أسود

طريقة التحضير

وطريقة إعداد الصوص بالجبن تكون كالتالي:

في إناء مناسب نضع الدقيق واللبن ونقلبهما حتى الغليان.
نضيف الملح والفلفل الأسود وجبن الشيدر ونقلب المكونات حتى تتآلف.
ندع الصلصة جانبًا حتى تبرد، ثم تقدم مع البرجر.

الصوص البرتقالي

تتلخص طريقة عمل الصوص البرتقالي ذي الخلطة الفرنسية في النقاط التالية:

المكونات

يتألف هذا الصوص من مكونات سهلة وبسيطة، ألا وهي:

2/1 كأس من الكاتشب
2/1 كأس من البصل المفروم جيدًا
2/1 كأس من المايونيز
4/1 كأس من مطحون السكر
4/1 كأس من خل العنب
4/1 كأس من زيت الطعام
2/1 ملعقة كبيرة مزيج البابريكا والمستردة
2/1 ملعقة صغيرة من الملح
2 ملعقة صغيرة من صوص الصويا
2/1 ملعقة كبيرة من بودرة الثوم

طريقة التحضير

تكمن طريقة تحضير خلطة الصوص البرتقالي في الخطوات الآتية:

تمزج المكونات معًا جيدًا في الخلاط الكهربائي عدا الزيت.
بعدها يضاف الزيت شيئًا فشيئًا.
توضع المكونات بعد تقليبها جيدًا في وعاء مناسب ويُحكم إغلاقه.
يوضع في الثلاجة أو خارجها إلى وقت الطلب.

الصوص الكلاسيك

نقدم إليكم تفاصيل عمل صوص البرجر الكلاسيك والذي يقع عليه اختيار أكثر الفتيات والشباب، وبيانها كالآتي:

المكونات

نوضح مكونات الصوص الكلاسيك في النقاط التالية:

2/1 كأس من المايونيز الحار
4/1 كأس من الكاتشب
2/1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
ملعقة كبيرة مخلل حلو
ملعقة كبيرة بودرة السكر
ملعقة كبيرة خل أبيض

طريقة التحضير

تعد طريقة تحضير الصوص بسيطة جداً، وهي كالآتي:

تمزج المكونات معًا جميعًا حتى تتجانس.
يوضع الخليط في طبق التقديم ويقدم مع برجر أو هوت دوج.
من الجدير بالذكر هنا أنه يمكن الاحتفاظ بهذا الصوص في الثلاجة بعد تغليفه بورق نايلون إلى حين الحاجة إليه.

سعر صوص البرجر

يتساءل الكثيرون عن سعر صوص البرجر الجاهز في المملكة العربية السعودية، والجواب كالآتي:

سعر الصوص حجم 290 مل: 17 ريالًا سعوديًا.
الصوص من فرشلي سعره بحجم 326 مل: 15 ريالًا سعوديًا.

ختامًا ننوه إلى أن الأخذ بالكمية المذكورة بجانب كل وصفة ضروري لنجاحها، وأن أي زيادة أو نقص يؤثر على مستوى جودة صوص برجر أيًا كان نوعه.

الأسئلة الشائعة

ما هي طريقة إعداد صوص برجر لحم؟

تكمن الطريقة في دمج كمية مناسبة من المايونيز والكاتشب والخردل، بالإضافة إلى صوص الباربكيو، وبعد أن تتآلف قومي بوضع الفلفل الحار والثوم وحركي المكونات جيدًا مرة أخرى، ثم ضيفي الملح والفلفل الأسود، وبهذا يكون الصوص جاهزًا للتقديم مع البرجر.

ما هي خطوات صنع صوص البرجر بالكاتشب؟

تتمثل الخطوات في خلط مفروم 4 ثمرات من الطماطم ورفعها إلى النار، ثم إضافة كمية مناسبة من معجون الطماطم والكاتشب والزعتر وبودرة الثوم وعسل النحل والملح والفلفل الأسود، وتقليبها وتركها بضع الوقت حتى تكون ذات قوامٍ سميك، ومن ثم يكون الصوص جاهز.

ما هي طريقة عمل صوص برجر بالبصل؟

يكمن إعداد هذا الطبق من خلال تسخين كمية مناسبة من زيت الطعام، ثم إضافة بضع شرائح من البصل الرقيقة إليه، ويقلب إلى أن يذبل، ثم يوضع عليه كمية من السكر البني ونحرك المكونات إلى أن يتكرمل، وبهذا يكون جاهزًا للتقديم.

الوسوم