فوائد الكركم

Ghada daderآخر تحديث: 5 مايو, 2022

إن فوائد الكركم لو كانت معروفة لذلك الحد لكان مكوناً أساسياً نستخدمه كل يوم سواء في الأكلات، المشروبات الدافئة، لبشرة وغيرها. لذلك ما هي فوائد الكركم؟ للكركم العديد من الفوائد مثل فوائد الكركم للبشرة، وفوائد الكركم في تنزيل الوزن والعديد من الفوائد الآخرى وأيضا يوجد اضرار الكركم التي يجب الحذر منها، وكل هذا سنعرفه من خلال موقع مفيد.

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

نبذة عن الكركم

الكركم هو عبارة عن نبات عشبي تم استخدامه منذ قديم الأزل في الوصفات الشعبية التي تعالج كثير من الأمراض العضوية المرتبطة بالجهاز الهضمي.

يستخدم في وقتنا الحالي كأحد المكملات الغذائية والتوابل المُنكهه التي يتم إضافتها إلى الطعام، تكثر زراعة نبات الكركم في كثير من دول شرق آسيا وبعض المناطق في أمريكا الجنوبية.

يحتوي الكركم على مركب فعال يسمى الكركمين، الذي يمتلك خصائص فريدة مضادة للالتهاب، يساهم الكركمين في القضاء على كثير من الأمراض العضوية المزمنة ويقلل من فرص الإصابة بالأورام السرطانية.

يتميز الكركم بلونه الأصفر القاتم، ويتواجد على شكل أعواد سميكة نوعاً ما يتم طحنها حتى تتحول إلى مسحوق ناعم، يتم إضافته إلى الطعام.

ويمكن تناوله على شكل مشروب محلى بالعسل الأبيض أو يضاف إليه الحليب، بل ويدخل في تحضير كثير من الوصفات الطبيعية التي تساعد على التفتيح.

تتضمن ملعقة واحدة من الكركم حوالي 9.39 سعر حراري، ونسب متفاوتة من الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم، بالإضافة إلى الصوديوم والفولات والحديد، أما عن نسبة الدهون فهي لا تتعدى الـ 2.1 جرام.

فوائد الكركم للبشرة

يعد الكركم من أهم البدائل الطبيعية للحصول على بشرة جميلة، وتستخدمه شركات مستحضرات التجميل الكبيرة في صناعة منتجاتها.

يعد الكركم من مضادات الأكسدة التي تحمي البشرة وتقضي على البقع والتصبغات التي تسببها الشمس والعوامل الخارجية، بالإضافة إلى المساهمة في القضاء على التجاعيد الرفيعة في الوجه، يتم تطهير وتعقيم مكان الحبوب والبثور بالوجه.

ولكي تستخدمه بشكل فعال وآمن للبشرة نخلطه مع ماء الورد وممكن إضافة بعض الزيوت مفيدة للبشرة مثل زيت جوز الهند وزيت اللوز.

فوائد الكركم في حماية أعضاء الجسم

إن من أهم فوائد الكركم في حماية أعضاء الجسم أنه:

مضاد قوي للالتهابات، وأن يكون النبات أو المنتج الطبيعي مضاد للالتهاب فهذه قيمة كبيرة لأن أي التهابات أو خلايا ضارة تبقى في الجسم تتحول بعدها لأورام خبيثة تتطور إلى سرطانات.

يعد الكركم من محفزات جهاز المناعة إلى جانب الليمون والزنجبيل، ويستخدم في القضاء على الإنفلونزا.

شاهد أيضا: فوائد الكركم والزنجبيل قبل النوم

فوائد الكركم للمفاصل

يتضمن الكركم الكثير من الفوائد الصحية للمفاصل، فلقد أظهرت الأبحاث مؤخراً أن الكركم له عدة فوائد للمفاصل منها:

يحتوي على مركبات طبيعية تعزز إنتاج الكولاجين بين المفاصل.

يلعب دوراً كبيراً في حماية الهيكل العظمي بصورة عامة من الكثير من الالتهابات.

الحماية من هشاشة العظام التي تصيب كثير من الأشخاص مع التقدم في السن.

يعمل أيضاً على الوقاية من الفصال العظمي الذي يصيب الركبتين.

يساهم في التقليل من اعراضه الجانبية، كذلك تخفيف حدة الألم التي تنتج عند الإصابة به.

يقلل الكركم من فقد العناصر المعدنية في الجسم التي تتلاشى بمرور الوقت.

يسرّع أيضاً من التئام الكسور من خلال تحفيز تكوين خلايا عظمية تعوض تلك المفقودة.

يحتوي الكركم على بعض المركبات التي تتساوى مع تأثير الإيبوبروفين Ibuprofen في تسكين الألم، بالإضافة إلى خفض فرص الإصابة بسرطان العظام.

فوائد الكركم للكلى

لا تقتصر فوائد الكركم على المفاصل فقط، لكنها تشمل أيضاً الكلى، فهو يساعد على تقليل أعراض الالتهاب أو التورم المصاحبة لمرض الكِلية الذّئبية أو Lupus nephritis.

كما أشارت بعض الدراسات الحديثة أن مرضى الكلى عند تناولهم الكركم بانتظام فلقد ساعد ذلك على تخفيف الحكة اليوريمية، التي تصيب من يخضع للغسيل الكلوي.

ولعل أبرز فوائد الكركم للكلى، هي تقليل الآثار الجانبية الناتجة عن الإصابة بمرض السكري المتمثلة في اعتلال الكلى السكرية، حيث تحافظ مادة الكركمين على الأعصاب المحيطة بالكليتين؛ ومن ثمّ تراجع فرص الإصابة بالفشل الكلوي.

حيث تعود تلك الفوائد الجمّة التي يتضمنها الكركم لعلاج أمراض الكلى؛ بسبب احتوائه على كثير من المركبات المضادة للأكسدة التي تساعد على تحسين وظائف الجسم بصورة عامة والكِلى بصورة خاصة.

فوائد الكركم للرجال

أشارت كثير من الأبحاث، أن الكركم يساعد على وقاية الكثير من الرجال من المشاكل المتعلقة بالتقدم في السن، على رأسها التهابات البروستاتا، حيث يتضمن الكثير من المركبات النباتية التي تحارب تضخم البروستاتا الحميد.

علاوةً على ذلك، فإن الكركم يعمل على تعزيز الصحة الإنجابية للرجل وزيادة الرغبة في إقامة علاقة حميمية من خلال رفع معدل الإثارة، حيث يقوم بزيادة مستوى أكسيد النيتريك في الدم، الذي يساعد على تمدد الأوردة الدموية؛ وبالتالي سرعة تدفق الدم إلى الأعضاء التناسلية.

وفي دراسة أجريت عام 2015 على عدد كبير من فئران التجارب، التي تعاني من إرتفاع ضغط الدم؛ نتيجة نشاط إنزيم الأرجيناز، بعد أن تم إعطاء جرعات مركزة مسحوق الكركم بانتظام، أظهرت زيادة نسبة الخصوبة لديهم بمعدل 55%، بالإضافة إلى زيادة مستويات هرمون التستوستيرون وخفض معدلات التوتر بصورة ملحوظة.

فوائد الكركم على الريق

أما عن فوائد الكركم على الريق فهي تتمثل في الآتي:

الوقاية من نمو وانتشار الشوارد الحرة في الجسم؛ التي تعتبر المسبب الرئيسي للإصابة بالأورام السرطانية أو الشيخوخة المبكرة؛ وذلك بفضل توافر نسب عالية من مضادات الأكسدة.

أثبتت بعض الدراسات الحديثة أن تناول الكركم على الريق، يعمل على تقليل فرص الإصابة بالاكتئاب، أو الدخول في حالة نفسية سيئة، وذلك من خلال تحسين الحالة المزاجية وتعديل السلوك.

ضبط وظائف الكبد مع التخلص من السموم التي قد يصعب عليه التخلص منها، وذلك عند تناول نصف كوب على الريق مضاف إليه الحليب.

تحسين عملية هضم الطعام، وذلك من خلال التخلص من مشكلة الغازات المتراكمة في البطن، أو مشكلة الإمساك المزمنة، وذلك عند إضافته إلى الطعام.

خفض مستوى الكولسترول في الدم، حيث يعمل على رفع معدل حرق الدهون؛ وبالتالي تمدد الأوردة والشرايين.

تقليل حدة الألم المصاحبة للصداع النصفي.

فوائد الكركم في تنزيل الوزن

فوائد الكركم لا تقتصر على البشرة وأعضاء الجسم بل يساهم جداً في تنزيل الوزن، والأسباب الرئيسية لذلك أنه:

يتحكم في مستويات الأنسولين في الدم بالتالي تقل الشهية و تزداد كفاءة الكبد، بالتالي كفاءة هرمونات الحرق الموجودة فيه، فيصبح الجسم قادر على حرق الدهون بفاعلية كبيرة.

أيضاً كفاءة الكركم في القضاء على السموم تعد عاملاً في تقوية الكبد فهو المسؤول عن التخلص من سموم الجسم، والتخلص منها وطردها خارج الجسم.

أقرأ أيضا: فوائد صابونة الكركم للبشرة واضرارها

للحصول على أقصى منفعة من الكركم

إن خلط الفلفل الاسود مع الكركم عند وضعه على الطعام يزيد من فائدته أضعاف، وذلك لأن الفلفل الأسود يمتلك خاصية الامتصاص، ويعمل على امتصاص جميع المغذيات الموجودة في الكركم ونقلها إلى الجسم.

ينصح عادةَ بالتنويع ما بين البدائل الطبيعية، حتى لا تفقد تأثيرها على الجسم، فيستحسن التنويع ما بين الكركم وخيارات أخرى لديها فوائد مشابهة مثل: القرفة، الزنجبيل، القرنفل، الكمون وغيرها.

يتم التحذير من استخدام الكركم بشكل مفرط لأنه يؤدي لمشاكل صحية في المعدة والكبد.

يمنع منعاً باتاً أن تستخدمه الحامل قبل استشارة الطبيب لأنه قد يؤدي إلى الإجهاض بسبب انقباضات الرحم عند تناوله.

تساعد كمادات الكركم في علاج آلام المفاصل والالتهابات في الجلد و المساعدة على التئام الجروح.

اضرار الكركم

أما عن اضرار الكركم، نجد إنه آمن على الصحة العامة، لكن هناك بعض الآثار الجانبية المحتمل حدوثها في حال تناول جرعات زائدة من الكركم، أو تم تناوله بصورة خاطئة،

فنجد مثلاً من اضرار الكركم:

عند تناول كميات كبيرة من الكركم فقد يؤدي إلى الشعور بالغثيان أو الرغبة في التقيؤ كما يسبب الدوار الشديد والإسهال المزمن.

يعتبر الكركم آمن خلال فترة الحمل، لكن في حال تناوله بجرعات زائدة عن الحد المسموح به قد يؤدي إلى التعرض لخطر الإجهاض أو الولادة المبكرة؛ لذلك يفضل التواصل مع الطبيب.

يجب على مرضى حصوات المرارة تجنب استخدام الكركم، كذلك من يعاني من انسداد في القنوات الصفراوية؛ لتفادي تفاقم الألم.

من يعاني من ارتجاع المرئ أو تلف الغشاء المخاطي ضرورة الابتعاد عن الكركم؛ حتى لا يزداد تلف الغشاء المخاطي.

صعوبة امتصاص الحديد من الطعام، لذا يجب أن يحرص مرضى فقر الدم من تناول الكركم بكميات كبيرة.

يوصي الأطباء المرضى قبل إجراء العمليات الجراحية بتجنب تناول الكركم على الأقل لمدة أسبوعين؛ وذلك لمنع النزيف أثناء العملية.

وختاما ذكرنا فوائد الكركم المتعددة للغاية منها فوائد الكركم للبشرة وفوائد الكركم في تنزيل الوزن والعديد من الفوائد الآخرى التي تفيد أعضاء الجسم المختلفة، ولكن مع الاخذ في الاعتبار اضرار الكركم المذكورة.

قد يهمك
مشروبات تساعد على علاج التهاب المعدة
أفضل طرق إزالة الشعر نهائيا بطرق طبيعية
هل العصفر مضر للحامل

اسئلة شائعة

ما هي فوائد الكركم للنساء؟

بالحديث عن فوائد الكركم للنساء، نجد أنه يساهم في القضاء على فطريات المهبل، التي تسبب الحكة الشديدة، وذلك من خلال إعاقة التصاقها بالخلايا والحدّ من تكاثرها، فضلاً عن معالجة عدوى المهبل، التي تنتقل من خلال الجماع.
كما يساهم أيضاً الكركم فى تخفيف اعراض نزول الطمث، من خلال تقليل تشنجات الرحم، وذلك من خلال عمل مشروب الكركم مضاف إليه العسل الأبيض، بل ويعمل على موازنة الهرمونات الأنثوية في الجسم، بالإضافة إلى تحسين المزاج ومعالجة نقص الطاقة المصاحب للدورة الشهرية.

ماذا تعرف عن فوائد الكركم للقولون؟

يتضمن الكركم الكثير من الفوائد الصحية لمرضى القولون العصبى، فنجد مثلاً قدرته الفائقة على التخلص من الأعراض الجانبية المصاحبة لـ تشنجات القولون العصبى، بالإضافة إلى تقليل تقلصات الأمعاء والإسهال المزمن، كما يلعب دوراً كبيراً في تحسين وظائف الجهاز الهضمي، من خلال ضبط الإشارات التي ترسلها الدماغ إلى الأمعاء.
لكن يفضل ألا يتم الاعتماد فقط على الكركم لعلاج اضطرابات القولون، بحيث يتم إدخال بعض المشروبات العشبية الأخرى؛ حتى يتم الحصول على أفضل النتائج، كما يمكن تناول الكركم على شكل مكملات غذائية أو دواء شرب يناسب الأطفال.

الوسوم